Témák
Áltudomány Előadóművészet Film Gasztronómia Irodalom Jog, társadalom, politika Képzőművészet Kiadványok Média Népköltészet Néprajz Nyelvészet Oktatás Rendezvények Sport Számítástechnika és internet Természet Történelem Utazás és közlekedés Világnézet Zene
Adatbázis Adatközlő Ajánló Alapnyelv Alkohol Alkukoti Angol Angol nyelv Április és elseje Archívum Bábszínház és bábfilm Baskír Bélyeg Beszermán Betűkészlet Bevándorlók Biblia Billentyűzet Blog Bűnözés Címer és zászló Családfa Csángó Csillagászat Csuvas Csuvasföld Dánia Demográfia Diaszpóra Díj Diplomácia Divat Dokumentumfilm Dráma Éghajlat és időjárás e-könyv Előadás ELTE Emberi jogok Embertan Emlékmű Enyec Építészet Eposz Erza Észt Észtország Etika Etimológia Eurovíziós dalfesztivál Évforduló Facebook Félrefordítás Felsőoktatás Festészet és grafika Fesztivál Filológia Finn Finnország Finnségi Finnugor Írókongresszus Finnugor kulturális főváros Finnugor Népek Világkongresszusa Finnugor Világ Folyóirat Fordítás Forradalom Fotó Földrajz Földrajzi nevek Gazdaság Genetika Gyász Gyűjtés Háború Hajó Hanganyag Hanti-Manysi Autonóm Körzet Hanti (osztják) Helyesírás Honlap Humor Húsvét Igazságügyi nyelvészet Illusztráció Indoeurópai nyelvek Informatika Ingyen Inkeri Internetes források Iparművészet – design Iráni nyelvek Írás Irodalomtudomány Írók és költők Írott források Ismeretterjesztés Izsór Jamal-Nyenyec Autonóm Körzet Japán Játék Jávorszarvas Jelentés Jelnyelv Jövevényszó / idegen szó Kamassz Karácsony Karjala Karjalai Káromkodás Katasztrófa Kaukázus Képeslap Képregény Kerékpár Ket Kétnyelvűség Kevert nyelvek Kiállítás Kiejtés (fonetika és fonológia) Kihaló nyelvek Kisebbség Kísérlet Komi Komi Köztársaság Komi-permják Komi-Permják Körzet Komi-zürjén Komolyzene Koncert Konferencia Költészet / Vers Könnyűzene Könyv Könyvkiadás Könyvtár Környezetvédelem Közép-Ázsia Közoktatás Közösségi oldalak Krimi Kutatás Kutya Kvén Kvíz Lappföld Latin Lett Lettország Lingvicizmus Linux Litván Lív Lokalizáció Magyar Magyarország Manysi (vogul) Mari (cseremisz) Marij El Marketing és reklám Matematika / Statisztika Medve Medveünnep Mém Merja Mese Mesterséges nyelvek Mitológia Moksa Mondattan Mordóvia Mordvin (erza és moksa) Morfológia (alaktan) Motor Mozi Muroma Múzeum Műfordítás Nemek Német Néphit Népi gyógyítás Népművészet Népnevek Népszámlálás Népszokások Néptánc Népviselet Népzene Nganaszan Norvégia Novella Nyelvelmélet Nyelvemlék Nyelvi dokumentáció Nyelvi jogok Nyelvi revitalizáció Nyelvjárás Nyelvművelés Nyelvoktatás Nyelvpolitika Nyelvrokonság Nyelvtan Nyelvtanulás Nyelvtechnológia Nyelvtervezés Nyelvtipológia Nyelvtörténet Nyelvtudomány Nyelvújítás Nyelv vagy nyelvjárás Nyenyec Nyenyec Autonóm Körzet Nyomtatott sajtó Orosz Oroszország Óvoda Önkormányzat Őstörténet Összeesküvés-elmélet Ösztöndíj Pénz Plágium Politika Pop-rock Rádió Ragozás Rajzfilm Rasszizmus Recept Regények Régészet Reggae Reklám Rendőrség Rénszarvas Repülés Rokon Népek Napja Romani Románia Rovásírás Sajtó Sajtóhiba Sakk Sámánolás Skandináv Sör Statisztika Sumer Svéd nyelv Svédország Szaknyelv Számi (lapp) Szamojéd Személynevek Szettu Szex / Erotika Szibéria Színház Szleng Szlovákia Szobrászat Szociolingvisztika Szoftver / Program Szóképzés Szókincs Szólások és közmondások Szóösszetétel Szótár Szovjetunió Szölkup Sztereotípia Tanfolyam Tankönyv Tatár Tatarsztan Terepmunka Térkép Tévhit Tipográfia Tolmácsolás Török nyelvek Tudománytörténet Tulajdonnevek Turizmus TV Twitter Udmurtia Udmurt (votják) USA Utazás Ünnep Üzlet Választás Vallás Városi legenda Vasút Vepsze Verseny Vkontaktye (Kapcsolatban) Võrui Vót Wikipedia Youtube Zászló
Adatbázis Adatközlő Ajánló Alapnyelv Alkohol Alkukoti Angol Angol nyelv Április és elseje Archívum Bábszínház és bábfilm Baskír Bélyeg Beszermán Betűkészlet Bevándorlók Biblia Billentyűzet Blog Bűnözés Címer és zászló Családfa Csángó Csillagászat Csuvas Csuvasföld Dánia Demográfia Diaszpóra Díj Diplomácia Divat Dokumentumfilm Dráma Éghajlat és időjárás e-könyv Előadás ELTE Emberi jogok Embertan Emlékmű Enyec Építészet Eposz Erza Észt Észtország Etika Etimológia Eurovíziós dalfesztivál Évforduló Facebook Félrefordítás Felsőoktatás Festészet és grafika Fesztivál Filológia Finn Finnország Finnségi Finnugor Írókongresszus Finnugor kulturális főváros Finnugor Népek Világkongresszusa Finnugor Világ Folyóirat Fordítás Forradalom Fotó Földrajz Földrajzi nevek Gazdaság Genetika Gyász Gyűjtés Háború Hajó Hanganyag Hanti-Manysi Autonóm Körzet Hanti (osztják) Helyesírás Honlap Humor Húsvét Igazságügyi nyelvészet Illusztráció Indoeurópai nyelvek Informatika Ingyen Inkeri Internetes források Iparművészet – design Iráni nyelvek Írás Irodalomtudomány Írók és költők Írott források Ismeretterjesztés Izsór Jamal-Nyenyec Autonóm Körzet Japán Játék Jávorszarvas Jelentés Jelnyelv Jövevényszó / idegen szó Kamassz Karácsony Karjala Karjalai Káromkodás Katasztrófa Kaukázus Képeslap Képregény Kerékpár Ket Kétnyelvűség Kevert nyelvek Kiállítás Kiejtés (fonetika és fonológia) Kihaló nyelvek Kisebbség Kísérlet Komi Komi Köztársaság Komi-permják Komi-Permják Körzet Komi-zürjén Komolyzene Koncert Konferencia Költészet / Vers Könnyűzene Könyv Könyvkiadás Könyvtár Környezetvédelem Közép-Ázsia Közoktatás Közösségi oldalak Krimi Kutatás Kutya Kvén Kvíz Lappföld Latin Lett Lettország Lingvicizmus Linux Litván Lív Lokalizáció Magyar Magyarország Manysi (vogul) Mari (cseremisz) Marij El Marketing és reklám Matematika / Statisztika Medve Medveünnep Mém Merja Mese Mesterséges nyelvek Mitológia Moksa Mondattan Mordóvia Mordvin (erza és moksa) Morfológia (alaktan) Motor Mozi Muroma Múzeum Műfordítás Nemek Német Néphit Népi gyógyítás Népművészet Népnevek Népszámlálás Népszokások Néptánc Népviselet Népzene Nganaszan Norvégia Novella Nyelvelmélet Nyelvemlék Nyelvi dokumentáció Nyelvi jogok Nyelvi revitalizáció Nyelvjárás Nyelvművelés Nyelvoktatás Nyelvpolitika Nyelvrokonság Nyelvtan Nyelvtanulás Nyelvtechnológia Nyelvtervezés Nyelvtipológia Nyelvtörténet Nyelvtudomány Nyelvújítás Nyelv vagy nyelvjárás Nyenyec Nyenyec Autonóm Körzet Nyomtatott sajtó Orosz Oroszország Óvoda Önkormányzat Őstörténet Összeesküvés-elmélet Ösztöndíj Pénz Plágium Politika Pop-rock Rádió Ragozás Rajzfilm Rasszizmus Recept Regények Régészet Reggae Reklám Rendőrség Rénszarvas Repülés Rokon Népek Napja Romani Románia Rovásírás Sajtó Sajtóhiba Sakk Sámánolás Skandináv Sör Statisztika Sumer Svéd nyelv Svédország Szaknyelv Számi (lapp) Szamojéd Személynevek Szettu Szex / Erotika Szibéria Színház Szleng Szlovákia Szobrászat Szociolingvisztika Szoftver / Program Szóképzés Szókincs Szólások és közmondások Szóösszetétel Szótár Szovjetunió Szölkup Sztereotípia Tanfolyam Tankönyv Tatár Tatarsztan Terepmunka Térkép Tévhit Tipográfia Tolmácsolás Török nyelvek Tudománytörténet Tulajdonnevek Turizmus TV Twitter Udmurtia Udmurt (votják) USA Utazás Ünnep Üzlet Választás Vallás Városi legenda Vasút Vepsze Verseny Vkontaktye (Kapcsolatban) Võrui Vót Wikipedia Youtube Zászló
Kövessen, kérem!
A nyelvész majd megmondja
Kálmán László nyelvész, a nyest szerkesztőségének alapembere, a hazai nyelvtudomány és nyelvi ismeretterjesztés legendás alakjának rovata volt ez.
- Elhunyt Kálmán László, a Nyelvész, aki megmondja
- Így műveld a nyelvedet
- Utoljára a bicigliről
- Start nyelvstratégia!
- Változás és „igénytelenség”
Kálmán László korábbi cikkeit itt találja.
Írjon! Nekünk!
Ha legutóbb kimaradt, most itt az új lehetőség!
Ha ma csak egyetlen nyelvészeti kísérletben vesz részt, mindenképp ez legyen az!
Finnugor nyelvrokonság: hazugság
A határozott névelő, ami azt jelenti, hogy ‘te’
Az oroszok már a fejünkön vannak!
A(z) „Gasztronómia” témával rendelkező bejegyzések
Találatok száma: 42
Megjelenített tételek:
Mit forralnak a finnugorok?
| Boribon | 2015. június 26. |
Itt a nyár, és a konyháját elárasztják a friss termények? A család könnyű, egészséges ételekre vágyik? Kifogyott a kreatív ötletekből? Kérjen segítséget a rokonoktól!
Csokinyúlverseny – szavazással!
| Fejes László | 2015. április 5. |
A csokinyúl már ugyanúgy a húsvét jelképévé vált, mint a barka vagy a hímes tojás. Nem csoda, ha slágereket is írnak róla. Még ha nem is annyira húsvéti hangulatúakat.
Nem jövök vissza együtt lélegezni
a Féreghízlaló nyomában!
a Féreghízlaló nyomában!
| Rénhírek | 2015. március 17. |
Ha március, akkor Észt hét! 8. alkalommal rendezi meg az Észt Intézet a Szimplafilmmel közösen Magyarország egyetlen észt összművészeti fesztiválját, melynek programjában filmvetítések, koncert, kiállítások, irodalom és gasztronómia várja Európa egyi...
Hogy kerül vagina a sörösüvegre?
| Rénhírek | 2014. október 6. |
Nem elég tisztességes pörkölt malátamagnak lenni, annak is kell látszani.
A vodka hónapja
| Tulikas | 2013. október 4. |
Mit tenne meg a napi betevő vodkájáért? A minimum, hogy mindig legyen Önnél egy szarvkupica és egy testhezálló csempészdemizson, vagy legalább egy vodkahorgony. Úgy tűnik, az október tömény hónap lesz...
Kutatók éjszakája 2013
az ELTE BTK Finnugor Tanszékén
az ELTE BTK Finnugor Tanszékén
| Rénhírek | 2013. szeptember 27. |
Szuvenír- és könyvvásár, teaház, finnugor konyha, játék és történelmi kavalkád várja az érdeklődőket a Trefort-kertben.
Finnország – sörmentén
| Leijailla | 2013. augusztus 9. |
Az alkoholtól csak butulunk? Ez nem igaz! A finnek kitalálták, hogyan lehet népművelni a sörrel. És még nyelvtanuláshoz sem utolsó módszer, ha lassan magunkba kortyolgatjuk a finn kultúrát. Lesz szó hősökről, papucsokról és néhány mérges madárról...
Még egyszer a kulturális rokonságról
| Rénhírek | 2013. április 23. |
Olvasónk nem ért egyet korábbi cikkünkkel, és szeretné, ha beleírnánk azt is, ami benne van. Levelével azonban rámutat, hogy a kulturális rokonság kérdésére miért nem lehet egyértelmű választ adni – nem véletlen, hogy a tudomány sem foglalkozik vele....
Művelődj a gyárban!
| Leijailla | 2013. április 19. |
Mit csináljunk egy lepukkant gyárépülettel? Hogy lehet hasznosítani egy ilyen hodályt, ami ráadásul a nem túl vonzó kikötői részen épült? A finnek kitalálták: csináljunk belőle kultúrközpontot! A legendás Kábelgyárban jártunk.
Bioételeket az óvodákba!
| Rénhírek | 2013. április 9. |
2015-re Helsinki óvodáiban az ételek fele ökogazdálkodásból fog származni.
Hámozott piros tojás
| Rénhírek | 2013. március 31. |
Miért nem lehet a piros tojást megenni? Hát azért, mert ha meghámozzuk, már nem piros. Az észtek azonban megoldották ezt a problémát is.
Hús és káposzta
| Fejes László | 2013. február 10. |
Mit kezdhetünk a hússal és a káposztával? A rengeteg lehetőség közül azokat tekintjük át, melyek egy-egy népcsoporthoz kapcsolódnak – legalábbis nevükben. Erdélyben és Észtországban kalandozunk.
Ville Haapasalo az oroszországi finnugoroknál
| Rénhírek | 2013. január 21. |
Hogy élnek Oroszországi nyelvrokonaink? Erre keres választ egy új finn sorozat. Az Oroszországban népszerű finn színész, Ville Haapasalo érdeklődő turistaként viselkedik, még csak Tatarsztanban, Mariföldön és Udmurtiában járt, de a titkosszolgálat má...
Katalin az észteknél
| Fejes László | 2012. november 25. |
Az észtek számára a ludak inkább Katalin, mint Márton napjához kötődnek. A Katalin-napi időjárásból azonban az észtek is szeretnek jósolgatni. Cikkünkből az is kiderül, hogy mi köze a szombatnak a fürdéshez.
Márton az észteknél
| Fejes László | 2012. november 10. |
Az észteknél kicsit más a Márton-nap, mint nálunk – kezdve azzal, hogy egy nappal korábban ünneplik. Az észt Márton-napi szokások bizonyos vonásaikban a régi magyar karácsonyi szokásokat idézik, s bár a Márton-napi liba sem ismeretlen, az észt Márton...
Rokon Népek Napja 2012
| Fejes László | 2012. október 24. |
Idén ismét megszervezi a Reguly Társaság a Rokon Népek Napját. Utánajártunk, milyen élményben lehet részünk.
Finom falatok, gyomorforgató mítoszok
| Fejes László | 2012. szeptember 22. |
Komoly dilemma elé állítja a Kutatók Éjszakáján a látogatókat az ELTE BTK Finnugor Tanszéke: vajon a finnugor konyha remekeit a gyomorforgató mítoszokkal való megismerkedés előtt vagy után biztonságosabb-e megkóstolni? Szerencsére egyéb kulturális cs...
Télbúcsúztató Udmurtiában
| aszterik | 2012. március 3. |
Palacsinta a hét minden napján? Úgy tűnik, nem csak gyerekek számára lehet vonzó ez az opció: a nagyböjt kezdete előtti héten udmurt nyelvrokonainknak is palacsintát illett enniük hétfőtől vasárnapig. Hogy mindez ne legyen olyan egysíkú, megbolondíto...
Kutatók éjszakája az ELTE Finnugor Tanszékén
| Fejes László | 2011. szeptember 23. |
Az idei Kutatók éjszakáján is változatos programokkal várják az érdeklődőket.
Itt az első udmurt gasztroblog!
| Fejes László | 2011. augusztus 23. |
Úgy látszik, egyre szaporodnak a kis finnugor nyelveken írt honlapok: nem csupán számukban, műfajilag is bővülnek.
Jundai házisör
| Oli | 2011. augusztus 13. |
Valószínűleg a sör volt az udmurtok és a beszermánok legrégebbi alkoholos itala. Az ünnepek középpontjában régebben a sör állt. A jundai beszermánoknál a 20. század második feléig is szokásban volt a házi sörfőzés. Rituális szerepe már elveszett, de ...
SÖRömök Söörömöön
| Kriimsilm | 2011. június 3. |
A nyári hőségben sokszor megkívánja az ember a hideg, habzó italt. Arról persze vitatkozni lehetne, hogy melyik a legfinomabb fajta. Az azonban biztos, hogy a világon az egyik legkülönlegesebb az észt Saaremaa szigetén készített változat, amelyet fak...
Fejedelmi mari lakoma Baskíriából
| Fejes László | 2011. március 7. |
Angol blog, mari recept, baskír újság, cseh irodalom... lényeg, hogy főzés közben igyunk sokat, mindent töltsünk meg mindennel, de főként a hasunkat...
Most egyen tabanyt és palacsintát!
| Fejes László | 2011. március 2. |
A héten sok vajat kell fogyasztani, lehetőleg tabanyra vagy palacsintára kenve.
Háromrétegű mari palacsinta
| Fejes László | 2011. február 7. |
A marik nem aprózzák el a dolgot, ha már palacsintát sütnek, rögtön háromrétegűt. És még hajigálni sem kell. Csak időben előkészíteni.
Mordvin kölespalacsinta egy furcsa kötetből
| Gornyipov | 2010. október 29. |
A mordvin konyha rejtelmeibe kíván betekinteni? Egzotikus recepteket keres? Kukkantson bele az új mordvin szakácskönyvbe! De vigyázat, az angol szöveg félrevezető! Alább megismerheti a kölespalacsinta titkos receptjét, elírások és félrefordítások nél...
Néhány kihagyhatatlan finnugor étel
| Fejes László | 2010. január 2. |
néhány olyan finnugor ételt nevezünk meg, melyet kihagyhatatlannak tartunk.
Zsurlót az asztalra!
| Asztalos Erika | 2009. november 11. |
Az enyhén brokkolira emlékeztető ízű mezei zsurló (Equisetum arvense, oroszul hvos vagy pisztyik) a komi-permják konyha egyik kedvenc alapanyaga.
Kalakukko Sirkka módra, avagy Picasso kalandjai a finn dizőzzel
| Zegernyei | 2009. július 31. |
Kopog, majd mintha azt mondaná valaki: Tessék!, vagy: Lépjen be!, a makkara ’kolbász’ finn szót halljuk.
Udmurt palacsinta (milüm)
| Asztalos Erika | 2009. május 15. |
Az udmurtoknak van azonban egy harmadikféle palacsintaszerű specialitásuk is, a milüm.