Mint arról a budapesti finn nagykövetség honlapja beszámol, a finn fővárosban található óvodákban egyre több étel származik ökológiai gazdálkodásból. A projekt több célt is szolgál. Nem csupán egészséges táplálékhoz juttatják a gyerekeket, fejleszteni akarják a fogyasztói tudatukat is: nem egyszerűen felszolgálják a bioételeket, hanem mindig meg is beszélik a gyerekekkel, hogy mit esznek. Megtanítják őket odafigyelni, hogy honnan származnak az általuk fogyasztott élelmiszerek.

Az oldal az ajánló után folytatódik...

Az elmúlt két évben a főváros önkormányzata 400 000 euróval támogatta a projektet, jelenleg az alapanyagok 12-15 százaléka származik ökogazdaságokból. Ezt az arányt újabb két éven belül 50%-ra szeretnék emelni.